Машина за завладяване на шоколад с голям капацитет P400 с охлаждащ тунел

Проектиран за производство с голям обем, тази модулна система за завладяване/покриване и охлаждане на шоколад предлага 400 мм/600 мм/900 мм/1200 мм работна ширина и регулируеми скорости от 100-200 cm/min, адаптивни към разнообразни изходни изисквания. Интегрираният загадъчен блок безпроблемно се свързва с линейни охлаждащи тунели 10m/20m, като гарантира прецизна кристализация за тъмни, мляко или специализирани шоколадови бонбони.

Проектиран за фабрична ефективност, докато разглобяемите компоненти от неръждаема стомана опростяват почистването и поддръжката. Здравата конструкция гарантира непрекъсната работа за мащабни сладкарски линии от бисквитки, дати, енергийна лента, зърнени бар и ядки до първокласни трюфели.

Идеален за индустриалните производители, които дават приоритет на мащабируемостта и хигиената, тази система свежда до минимум отпадъците и увеличава максимално пропускателната способност, като доставя еднаква глазура и щрака за насипни поръчки. Надстройте вашия затруднен работен процес с надеждност, която мащабира с вашия изход.

Papa IndustrialПредоставя мащабируеми решения както с машини за заграждане на индустриален клас, така и компактни шоколада. Нашите индустриални производствени линии разполагат с регулируема ширина на колана (400–1200 мм), идеални за мащабно производство, докато търговските модели предлагат космически дизайни за занаятчийски или малки партидни операции.

Персонализирана шоколадово покритие с висококапавост

Инженерна за ефективност на индустрията, тази модулна система за шоколадово покритие съчетава прецизна контрола на температурата, персонализираните дължини на тунела за охлаждане и многофункционални възможности за покритие, идеални за протеинови барове, енергийни топки, пълни с дата лакомства и други. Основните характеристики включват:

Адаптивен охлаждащ тунел
Дължината на охлаждащия тунел е напълно адаптивна (стандартни опции: 10 м/20 м/24 м) чрез модулен разширяем дизайн, което позволява безпроблемна интеграция в компактни или разширени производствени линии. Снабден с многоетапни вентилатори с променлива скорост и контрол на температурата на градиента (2–10 градуса регулируеми), той гарантира равномерна кристализация на шоколада за без пукнатини, лъскави облицовки.

Интелигентна технология за покритие
Разполага с режими на двойно покритие:

Непрекъснат режим за пълно или двустранно покритие.
Прецизен режим за локализирани приложения (напр. Основно покритие за дати или еднокрайно покритие за барове).
PLC управлявани контроли и интерфейс на сензорния екран позволяват корекциите в реално време до скорост на колана (3,5–6,5 m/min), дебелина на покритието (0. 1–3 mm) и въздушен поток, минимизирайки отпадъците от съставките. Технологията за фотоелектрическо подравняване гарантира постоянно позициониране на продукта.

Съвместимост с много вискозност
Поддържа шоколадови бонбони, ядки и дебели течности със взаимозаменяеми помпи и регулируеми остриета на скрепер. Анти-капещите дюзи и рециркулационните системи поддържат равномерно покритие в неправилни форми.

Енергийно ефективна работа
Построена с неръждаема стомана AISI 304 и PU конвейерни ленти за хранителни стоки, машината позволява почистване на CIP. Системата с променливо честотно задвижване (VFD) намалява консумацията на енергия с 30%, докато възстановяването на отпадъците поддържа 24/7 производство.

Мащабируемо персонализиране
Незадължителни добавки:

Декоративни модули за наший за повърхностни модели.
Топинг дозатори (ядки, поръсване).

Интеграция в работните процеси на производството на храни:

Тези затруднени системи безпроблемно се съчетават с оборудване нагоре по течението, за да подобрят изхода на сладкарски изделия:

- След като машини за образуване на зърнени култури/протеинови лентиЗа равномерно шоколадово покритие върху закуски и енергийни барове

- Следвайки автоматични инкрустиращи се машиниЗа да запълните запълнени сладкиши, бисквитки или торти

- След протеинова енергия с топка за датаЗа да покриете шоколада върху енергийни топки.

Тази модулна интеграция оптимизира ефективността на производството в секторите на закуска, пекарна и функционални храни, като същевременно поддържа прецизно качество на покритието.

Списък на параметрите на машината за завладяване на шоколада

Шоколадов топъл резервоар

Това съществено устройство гарантира прецизно управление на температурата за рафинирана шоколадова паста, поддържаща непрекъснато производство. Той интегрира функциите за охлаждане, отопление и термично задържане с непрекъснато разбъркване за хомогенизиране на текстурата, елиминиране на въздушните мехурчета, премахване на миризми/влага и предотвратяване на поддържането на мазнини за поддържане на постоянно качество и ефективност на процеса.

Технически спецификации:

1. Макс. Капацитет: 500L

2. Основна скорост на задвижването: 22,5 оборота в минута

3. Основна мощност на двигателя: 1.1kW

4. Електрическа отоплителна мощност: 5kW

5. Захранване на топлина: 2,5kW

6. Тегло: 515 кг

7. СТРАНА: φ1035*1480mm

Персонализиран просвет за покритие

Регулируемата пропаст между валяците за рязане на опашката и конвейерната лента осигурява пълно покритие за нестандартни продукти (до 10 мм), включително сферични или неправилни форми.

Механизъм за контрол на напрежението

Независима регулиране на напрежението както за покритието, така и за зареждането на мрежи за поддържане на оперативната стабилност.

Шоколадова помпа

Проектирана за прецизна доставка на шоколадова маса, тази помпа разполага с водоснабдяваща система за термично управление, за да поддържа оптимален вискозитет. Предлага се в множество модели за приспособяване на различни дебити, той работи като самостоятелна единица или се интегрира безпроблемно в автоматизирани производствени линии за непрекъснато, стабилно температурно хранене.

Технически спецификации:

1. Модел: P35

2. Капацитет: 35Liter/min

3. Повдигане на доставката: 8м

4. Мощност на двигателя: 1,5kW

5. Основна скорост на задвижването: 165 ~ 300rpm

6. Калибър: 40 мм

7. Размер: 800 *390 *350mm

Популярни тагове: Машина за завладяване на шоколад с голям капацитет P400 с охлаждащ тунел, Китай с голям капацитет P400 шоколад за завладяване на шоколад с производители на охлаждащи тунели, доставчици, фабрика