Въведение
Повдигнете вашата шоколадова изработка с нашата премияМногофункционална мини-8 кг шоколадово покритие, проектиран както за търговски, така и за занаятчийски приложения. Вдъхновен от италианските инженерни експертизи, този компактен, но мощно оборудване оптимизира процесите на топене, закаляване и покритие на шоколад в една система. Неговият 8 кг капацитет балансира ефективността и гъвкавостта, което позволява гладки, лъскави облицовки за трюфели, барове или кухи форми и сфери. Перфектен за готвачите, които търсят професионални резултати без обемни индустриални настройки, той осигурява постоянно качество на гурме творения, като същевременно спестява работното пространство.
Как работи

Преглед на приложението
Изработен с прецизно италианско инженерство, тази многофункционална шоколадова машина с 8 кг безпроблемно интегрира възможностите за темпериране и покритие в една компактна система. Неговите удобни за потребителя контроли гарантират безупречна шоколадова консистенция-идеал за завладяващи трюфели, барове или кухи форми като протеинов бар, протеинова топка, бисквитка с лъскаво покритие. Подвижната закалена стоманена купа гарантира чистота и безпроблемно почистване, докато бързите цикли на отопление и охлаждане се адаптират към тъмно, мляко или бял шоколад.
Перфектен за производители на бутици и готвачи за сладкиши, той съчетава производителност на професионални клас с дизайн, спестяващ пространство, като ви дава възможност да изработвате сложни сладкарски изделия или големи партиди, без да компрометирате качеството. Предефинирайте ефективността във вашето съвършенство на кухнята, по един потапяне в даден момент.

Спецификации
Списък на параметрите на малката машина за завладяване на шоколада
|
Модел |
PE8 |
PE15 |
PE30 |
PE60 |
|
Размер (mm) |
440x510x480 mm |
560x600x590mm |
900x670x1230mm |
1130x750x1300mm |
|
Максимална скорост на колана |
2 m / min |
2 m / min |
2 m / min |
2 m / min |
|
Метод на отопление |
електрическо отопление |
електрическо отопление |
електрическо отопление |
електрическо отопление |
|
Обща мощност |
1.8 kW |
2. 0 kw |
2.8 kW |
3.1kw |
|
Ширина на металната мрежа |
180 мм |
180 мм |
200 mm |
300 мм |
|
Ширина на конвейерната лента |
200 mm |
200 mm |
200 mm |
400 mm |
|
Максимален капацитет |
8kg/h |
15 кг/ч |
30kg/h |
60 кг/ч |
|
Бутон |
Идек, Япония |
|
Индикаторна лампа |
Идек, Япония |
|
Авариен спирателен превключвател |
Идек, Япония |
|
Реле |
Omron, Япония |
|
Термометър |
Delta, Тайван |
|
Температурна линия |
Лианхонг, Тайван |
|
Променлив контактор (за PE30/PE60) |
Сименс |
|
Главен превключвател (за PE30/PE60) |
Сименс |
|
Честотен преобразувател |
Delta, Тайван |
|
Честотен двигател |
Tianyang, Тайван |
|
Хладилен компресор |
Емерсън, Коупленд |
|
Неръждаема стомана |
304, дебелина 1,5 мм |
|
Конвейер |
PU, дебелина 1,2 мм |
|
Хладилен компресор: |
Емерсън, Коупленд |
Функция и предимство
Регулируема система за въздушен вентилатор
Накланящият се въздушен вентилатор позволява вертикална и странична регулация на височината за прецизен контрол на шоколадовия поток.
Двойни ролки за рязане на опашка
Първичен валяк, разположен на изхода на зоната на покритието; Вторичен валяк между зоните за зареждане и покритие за оптимизиране на разпределението на шоколада в основите на продукта.


Персонализиран просвет за покритие
Регулируемата пропаст между валяците за рязане на опашката и конвейерната лента осигурява пълно покритие за нестандартни продукти (до 10 мм), включително сферични или неправилни форми.
Механизъм за контрол на напрежението
Независима регулиране на напрежението както за покритието, така и за зареждането на мрежи за поддържане на оперативната стабилност.
Зоната на покритието се интегрира
Механично вибрирана мрежа за равномерно нанасяне на шоколад.
Електронно регулиран въздушен вентилатор (чрез контролния панел), за да се сведе до минимум капенето, като се включва филтър за хранителни стоки и калибриране на точката на милиметровата точност.
Адаптивни възможности за обработка
Електронно регулируемата скорост на колана и параметрите за повтарящо се покритие гарантират постоянно задържане на теглото/дебелината, проектирани за производство на занаятчийски занаятчийски занаятчия.

Още модел
Популярни тагове: Мини шоколад за охлаждащ колан за машинен колан и охлаждащ вентилатор, читай Mini Chocolate Enhober Machine Cooling Cell и охлаждащи вентилатори, доставчици, фабрика










