НашитеМалка линия за темпериране и гланциране на шоколад от 8 кге компактно, високо{0}}ефективно решение, пригодено за производство на малки-партиди шоколад, идеално за пекарни, сладкарници, малки шоколадови фабрики и цехове за обработка на храни. Тази надстроена версия включва две ключови подобрения-интегрирано защитно покритие и оптимизирана система за гланциране-ефективно подобряване на хигиената на продукта, стабилизиране на състоянието на шоколада по време на обработка и осигуряване на по-равномерни резултати при покритие. С производствен капацитет от 8 кг на час, той балансира ефективност и прецизност, което го прави перфектният избор за фирми, които се стремят към високо-качествено-глабиране и темпериране на шоколад в малък мащаб.

Ново добавено защитно покритие за подобрена хигиена и температурна стабилност: Модернизираният интегриран защитен капак образува затворена среда за обработка, предотвратявайки навлизането на прах, отломки и други замърсители в производствената зона, като напълно отговаря на стандартите за хигиена на храните (FDA, CE). Междувременно покритието действа като изолационен слой, избягвайки бързото втвърдяване на шоколада върху облицовъчния стоманен колан. Това гарантира, че шоколадът поддържа оптимална течливост по време на процеса на гланциране, намалявайки дефектите на продукта, причинени от преждевременното втвърдяване и подобрявайки гладкостта на крайното покритие.

Оптимизирана система за гланциране с по-голям и по-равномерен шоколадов водопад: Надградихме секцията за гланциране, за да създадем по-голям шоколадов водопад. Преработеният канал за потока и прецизният клапан за контрол на потока гарантират, че шоколадовият водопад е по-стабилен и равномерен. Това подобрение позволява на шоколада да покрие повърхността на продукта (като бисквити, ядки, плодове, сладкиши) по-равномерно, елиминирайки неравномерно покритие, тънки петна или дебели бучки. Независимо дали става дума за цялостно-покритие на повърхността или само за долно-покритие, машината осигурява постоянни, високо-качествени резултати.

Ефективна функция за темпериране на шоколад: Оборудвана с усъвършенствана система за темпериране, машината контролира прецизно температурата на шоколада (30-32 градуса за черен шоколад, 27-29 градуса за млечен/бял шоколад), за да гарантира, че темперираният шоколад има лъскава повърхност, хрупкава текстура и дълъг срок на годност.

Компактен дизайн и гъвкава работа: С малък отпечатък линията може лесно да бъде поставена в ограничени работни помещения. Интуитивният контролен панел позволява-настройка с едно щракване на температурата на темпериране, скоростта на гланциране и дебелината на покритието, което прави работата лесна дори за нови потребители. Може да се използва самостоятелно или да се комбинира с друго малко оборудване за обработка на храни.

Хранително{0}}качествена и издръжлива конструкция: Всички части в контакт с шоколада са направени от високо-качествена неръждаема стомана SUS304, която е-устойчива на корозия, не-токсична и лесна за почистване. Глантиращата стоманена лента е-устойчива на износване и гладка, осигурявайки стабилно транспортиране на продукта. Цялата машина има здрава структура, осигуряваща-дългосрочна надеждна работа.

Гъвкаво приложение: Подходящ за гланциране на различни продукти с чист шоколад, смесен шоколад или овкусен шоколад, включително бисквити, бисквити, ядки (бадеми, орехи, фъстъци), сушени плодове, блатове и дребни сладкиши. Той отговаря на разнообразни нужди от производство на малки-серии и поддържа персонализиране на дебелината на покритието.

Списък с параметри на малката машина за глазиране на шоколад

Параметри на машината за нанасяне на шоколадово покритие (с изключение на конвейера)

Регулируема система за вентилация на въздуха

Накланящият се въздушен вентилатор позволява вертикално и странично регулиране на височината за прецизен контрол на шоколадовия поток.

Двойни{0}}режещи ролки

Първична ролка, разположена на изхода на зоната за нанасяне на покритие; вторична ролка между зоните за зареждане и покриване за оптимизиране на разпределението на шоколада в продуктовите основи.

Просвет на покритието с възможност за персонализиране

Регулируемата междина между опашката-режещи ролки и конвейерната лента осигурява пълно покритие за не-стандартни продукти (до 10 mm), включително сферични или неправилни форми.

Механизъм за контрол на напрежението

Независимо регулиране на опъна както за покритието, така и за зареждащите мрежи за поддържане на работна стабилност.

Зоната на покритието се интегрира

Механично вибрирана мрежа за равномерно нанасяне на шоколад.

Електронно регулиран въздушен вентилатор (чрез контролния панел) за минимизиране на капенето, включващ филтър за хранителни -класове и милиметрово-прецизно калибриране на височината.

Възможности за адаптивна обработка

Електронно регулируемата скорост на лентата и повтаряемите параметри на покритието гарантират постоянно запазване на теглото/дебелината, проектирани за-занаятчийско производство в голям обем.

Защо да изберете тази модернизирана малка шоколадова линия?

Модернизираната малка линия за темпериране и гланциране на шоколад от 8 кг се справя с болезнените точки на традиционното производство на шоколад в малък-мащаб-като лоша хигиенна защита, бързо втвърдяване на шоколада и неравномерно покритие. Новото защитно покритие гарантира безопасност на храните и стабилно състояние на шоколада, докато оптимизираната система за гланциране гарантира постоянно качество на покритието. Със своя компактен размер, лесна работа и многостранно приложение, той е подходящ както за стартиращи-фирми, така и за установени фирми, разширяващи производство на малки-серии. Ние предоставяме цялостни след-продажбени услуги, включително насоки за инсталиране, обучение за експлоатация и техническа поддръжка, за да гарантираме, че ще извлечете максимума от вашето оборудване.

Ако имате специфични изисквания за размер на продукта, тип покритие или други персонализации, моля не се колебайте да се свържете с нас. Ние ще изработим най-подходящото решение за вас!

Популярни тагове: малка линия за темпериране и гланциране на шоколад от 8 кг, Китай малка линия за темпериране и гланциране на шоколад от 8 кг производители, доставчици, фабрика