1. Смесете брашно: Смесете брашно, набухвател, вода и други суровини, за да направите тесто.
2. Ферментация: Поставете тестото на топло и го оставете да ферментира.
3. Разделете: Разделете втасалото тесто на малки парчета.
4. Разточете на топки: Разточете малките парчета тесто в кръгли форми.
5. Разточете тестото: Използвайте точилка, за да разточите кръглото тесто на тънка кора.
6. Плънка: Поставете плънката върху навитата кора и я завийте във формата на кифличка.
7. Готвене на пара: Сложете кифличките в съд за пара и ги задушете.
8. Опаковка: Опаковайте кифлите на пара за съхранение или продажба.